Hi there fellow gardeners. So, you pricked up your ears last week did you? "Hmm, the old girl is finally writing about something that actually interests me", I hear you say. (You and numerous other wanna-be veggie. gardeners).
Co-incidentally, just last night, we were at a dinner party and the other two couples were comparing notes about their respective vegetable patches.
Just imagine, six rowdy baby-boomers all avidly practicing their best one-upmanship tactics about whose carrot was longer than the other fellow and who had the biggest tomatoes. Disgraceful. I told you that vegetable growing is sexy, didn't I?
Everyone wants to do it, talk about it and compare notes.
Talking about it is the easy part but you can't actually brag about it until you have done the hard yards and produced those precious edible gems.
We were presented at dinner last night with a magnificent Italian meal and both salads were made from our host's vegetable garden. A zucchini salad and a baby tomato salad; both to die for!
You really cannot compare the taste of home-grown vegetables to anything mass-produced. You also have the satisfaction of being able to put the fruits of your labours on the table and you have the satisfaction of knowing your family is eating truly organic food. How good is that?
There are two basic types of vegetable gardening. One I call flat-bed gardening, where you create a garden directly onto the ground and the other is raised-bed gardening where you erect or purchase structures which surround and contain soil.
* See this week's edition of The Free Press for full article.
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